Conférences

Mercredi 8 septembre 2010, 15.45 heures

Section Valais

Manifestation

Les standards de sécurité alimentaire

Lieu: Aproz Sources Minérales SA, Aproz

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Pour l’industrie alimentaire, qualité rime avec maitrise de la sécurité alimentaire.
De nombreuses législations et standards de branche existent dans ce domaine.
Aproz Sources Minérales SA est certifiée BRC, NSF et AIB. Ces différents
standards vont être évoqués, avec leurs différences, leurs points communs,
mais aussi leurs contradictions.
Une visite de l’usine vous permettra ensuite de visualiser l’application de ces
règles de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires
Programme (PDF, 404 KB)