Produire à l'échelle humaine, une simplification des processus ? Cinq brasseurs passionnés de la Brasserie du Virage à Saconnex d'Arve nous en parlent.
Datum/Zeit:
Organisator: Sektion Genf
Ort: Brasserie du Virage
Adresse: Chemin de Maronsy 50, 1228 Plan-les-Ouates
En Suisse il existe plus de 1'200 brasseries artisanales, Genève n’est pas en reste. Les produits de base sont à nouveau cultivés en Suisse et même localement.
Cinq passionnés de la brasserie du Virage à Saconnex-d’Arve, viennent de réintégrer le bâtiment rénové d’une distillerie historique. Ils vont nous partager leur passion, leurs succès et leurs enjeux actuels, en théorie et en pratique.
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